Азу из говядины: классический рецепт
Азу по-татарски — сытное блюдо, которое обязательно готовится из говядины. Пикантность ему придают соленые огурцы, а легкая сладость достигается за счет томатного соуса. Больше всего мне нравится традиционный рецепт азу по-татарски, в котором присутствует говядина. Мясо я нарезаю соломкой толщиной до 1 сантиметра. В казан наливаю немного растительного масла и жду, пока оно нагреется. Обратите внимание, что мясо нужно класть только на хорошо разогретую сковороду, иначе хрустящая корочка не получится, а сок вытечет.
Азу по-татарски было хитом советского общепита. И не случайно. Острое, пикантное мясо в сочетании с жареным картофелем. Разве кто-то может отказаться от такого сочетания? Это просто взрыв вкуса!
Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из говядины. Категория: Горячие блюда Горячие блюда в горшочках. Островатый, пикантный картофель с мяском и огурчиком в томатной заливке.
Похожие статьи
- Развитие мелкой моторики рук у детей 3-4 лет своими руками - ЛОГОПЕД. РУ: Развитие произвольной мото
- Вязание на спицах разными цветами видео - Вязание спицами для женщин. Модные модели по схемам с опис
- С чем связано 1 мая - День труда: История праздника 1 мая - Статьи
- 3 степень чистоты мазка как лечить отзывы