Квашеные помидоры
Летний салат из перцев, огурцов и помидоров можно законсервировать и на зиму. Он получается очень сочным, ароматным и вкусным, однако заготовку обязательно нужно простерилизовать в течение 30 минут. Хороший легкий салатик на зиму. Рецепт не перегружен жирами и специями, всего понемногу, вкусно и гармонично. К концу лета овощи в большом изобилии.
Томаты целые очищенные в собственном соку — это готовые к употреблению обработанные красные помидоры, законсервированные в томатном соке. Консервированные и свежие помидоры одинаково питательны и вкусны. А томаты в собственном соку — это еще и удобные консервы, которые могут быть всегда под рукой и экономят время при приготовлении блюд с помидорами. Консервированные помидоры так же, как и свежие, содержат ликопин — растительное соединение, которое придает плодам красный цвет и полезно для здоровья, поскольку действует как мощный антиоксидант. Но в консервированных томатах ликопина гораздо больше, чем в свежих.
Для приготовления использовать красные плоды овальной или сливовидной формы, а также мелкие круглые томаты диаметром до см. Томаты отсортировать по величине, степени зрелости и окраске, очистить от плодоножек, промыть в проточной воде, уложить в дуршлаг. Для рассола. В кастрюле смешать: воду, соль и сахар, довести до кипения и прокипятить минуты.
Похожие статьи
- Суп с курицей и картошкой и помидорами - Салат Цезарь - с курицей - Кулинария для мужчин
- Шпаклевка потолка по гипсокартону своими руками видео - Шпаклевка гипсокартона-Обучение гипсокартонн
- Потолки из гипсокартона шпаклевание - Как шпаклевать потолки из гипсокартона под покраску?
- Салат на зиму помидоры морковь лук рис - Салат рецепты на Поварёнок. ру