Витебщину для кулинарной экспедиции мы выбрали неслучайно. Шутка ли, картофельные клецки здесь популярны не меньше, чем хачапури в Грузии или паста в Италии. Без них не обходится ни одно застолье, не говоря уже про меню на каждый день.
Клецки из сырого картофеля
Клёцки - быстрое, вкусно и сытное блюдо. Если у вас осталось картофельное пюре со вчерашнего ужина, то лучшее, куда вы можете его использовать, это приготовить картофельные клёцки, ещё их называют "Галушки", "Плавуны" или "Ленивые вареники". Способов их приготовления очень много, сегодня же мы будем использовать самый легкий в приготовлении рецепт.
Понять насколько блюдо из муки может быть вкусным можно отведав именно таких галушек. Ароматные шкварки с луком наполнят вкус галушек незабываемым колоритом и изысканностью. Смотрим, готовим и наслаждаемся! Категория: Горячие блюда Мучные блюда Вареники. Теги: обед ужин второе варить вареники. Вкусы: жареный мясной луковый нежный богатый насыщенный.
Можно приготовить такой испанский омлет из картошки, пожаренной накануне. Идеальный рецепт для доедалок! Если картошка мелкая и молодая, ее можно не чистить. Вместо тмина и кориандра хорошо взять зиру, или заатар, или те специи, которые нравятся. Мак или кунжут тоже будут. Ну естественно, не для детей, хотя никто не запьянеет: водка не чувствуется как водка, а получается такой оригинальный горьковато-островатый вкус, и эта горчинка мне кажется прекрасной.