Люля кебаб на углях рецепты

Традиционное восточное блюдо люля-кебаб на мангале, которое многие либо готовили дома, либо пробовали в ресторане, следует готовить из баранины. Но сейчас его делают из любого мяса и даже овощей. Блюдо, адаптированное к нашим краям, все равно получается очень сочным и вкусным.

Как сделать люля-кебаб

Люля-кебаб из говядины на мангале — знаковый рецепт кавказской кухни. Любое блюдо, приготовленное на огне, вызывает восторг и немедленное желание произнести витиеватый тост, а потом долго не вставать из-за стола и наслаждаться вкусной едой. Для того, чтобы оправдать ожидания гостей, вы должны знать несколько кулинарных секретов приготовления фарша и освоить принцип формирования люля-кебаба на шампуре. Рекомендуем вам взять говяжью лопатку, шею, тонкий или толстый край и добавить курдючное сало, а если его нет — кусочки говяжьего жира. Приправьте фарш специями — зирой, кориандром, острым перцем или аджикой и хорошенько отбейте — соберите в комок и с силой бросайте на доску в течение 1 минуты.

Как приготовить люля-кебаб на мангале

Хотели бы приготовить на мангале что-то особенное? Удивить гостей или близких? Предлагаем вам рецепты простого и необычного блюда — люля-кебаб на мангале.

Люля-кебаб из говядины

Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Люля-кебаб на углях 3. Приготовил : Даша Петрова.

Похожие статьи

• Как сделать гугл по умолчанию в опере
• Прически на короткие волосы фото круглое лицо - Вечерние прически своими руками
• Как сшить постельное белье в люльку
• Квадраты крючком в стиле пэчворк - Пледы в стиле пэчворк. Вязание крючком с угла Уют и тепло моего д