Фаршированные перцы в пароварке
Перец очистить от семян. Лук очистить, измельчить. Морковь почистить и натереть на терке.
Диетологи утверждают, что еда на пару является самой полезной для здоровья человека. При варке в пароварке все ингредиенты обрабатываются влажным жаром, что способствует сохранению текстуры, природного цвета и полезных микроэлементов. В пароварке можно приготовить почти любое известное блюдо, например, перевернутый яблочный пирог получается невероятно ароматным и мягким, а фаршированные рисом и мясом перцы, настолько душистые и яркие, что можно приглашать самых взыскательных гостей на обед. Отрежьте от тщательно вымытых перцев верхушки с хвостиками.
Приготовив фаршированные перцы в пароварке, вы убьете сразу двух зайцев: получите не только очень вкусное, но еще и полезное блюдо, ведь преимущества такого способа тепловой обработки всем отлично известны. Это горячее можно подать на ужин, причем все домочадцы будут довольны и скажут вам искреннее «спасибо». Кстати, начинка перцев в нашем рецепте весьма нетривиальная: в ней удачно сочетаются телятина, ароматный базилик и моцарелла.
