Салаты с маринованными грибами
Очень аппетитный салат, вкусный и сытный, а также очень русский по духу - так как состоит из привычных и давно знакомых продуктов. Если вы используете лук не салатный, а обычный, то его необходимо взять меньше или же можно ошпарить его кипятком, чтобы он был не такой острый. Картофель отварить в мундире в подсоленной воде, до готовности. Соленые огурцы порезать кружочками если огурцы крупные, тогда порезать на половинки кружков.
Я уже писала о том, что наморозила на зиму овощей и ягод, но забыла упомянуть о том, что добрая часть морозилки у меня забита варено-морожеными грибами - польскими и опятами. А все благодаря тому, что мои свёкр со свекровью, в отличие от нас с мужем, имеют возможность собирать грибы в лесу. Так вот. Поскольку сезон свежих лесных грибов уже ушел, я полезла в морозилку и приготовила блюдо, которое представляю на ваш суд. Картофель нарезаем не очень мелко и раскладываем по горшочкам из расчета по 2 картофелины на горшок.
Особенно — в салатах. Такие продукты делают блюдо очень сытным» , — говорится в сообщении кулинарного ресурса. Вареные яйца нарезаем крупными кубиком. Из фасоли сливаем жидкость и перекладываем в миску.
