Скумбрия на решётке
Розовый баклажан. Как я готовлю скумбрию в духовке. Рыба у меня получается сочная, с красивой корочкой делюсь рецептом. Недавно я попробовала новый для себя способ запекания скумбрии в духовке.
В Италии такую пасту готовят с местной разновидностью бекона — панчеттой, вместо нее можно взять слегка подкопченное сало с тонкими мясными прослоечками. Что касается сыра, то обычно используют. Мясо лучше брать не очень жирное, но и не постное, чтобы не получилось сухим. А вот овощи подойдут любые, хорошо работает здесь корень петрушки или корень пастернака. Резать овощи слишком мелко не. Этот рецепт я нашла в любопытной книжке, в которой итальянскую еду готовят скандинавы, и подумала, что для нас это очень близко.
- Сезонное меню
- Скумбрию или любую другую крупную и жирную рыбу без чешуи перед приготовлением надо помыть и почистить.
- Скумбрия, запеченная целиком в фольге на решетке, — это простой и в то же время вкусный способ приготовления рыбы на мангале. Такой метод позволяет сохранить все соки и ароматы внутри рыбы, делая ее невероятно нежной и ароматной.
- Ингредиенты Скумбрия Лимон Специи для рыбы Соль.
- Пряная скумбрия
- Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Скумбрия на решетке в фольге 8.
- Если хочется вкусной яркой рыбы, но совсем неохота с ней возиться — выбирайте скумбрию. Одна из самых интересных рыб на наших прилавках, соревнующаяся по аромату и силе вкуса разве что с камбалой и барабулькой.
- Artem Grill Поваренок 1 уровня. С недавних пор этот рецепт приготовления скумбрии стал моим любимым и я с удовольствие делюсь им с вами.
Хочу поделиться интересным рецептом приготовления скумбрии, запеченной на решетке на углях. Рыбка получается очень нежной, с ароматом дымка. Такая скумбрия хороша как в горячем, так и в холодном виде. Такую рыбу можно подать с любым гарниром или с овощами, приготовленными на гриле. Подготовить продукты.
