Кролик Стифадо
Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Стифадо из кролика Обновлен : Cherry. Блюдо: Горячие блюда. Количество порций 6.
Основные блюда. Любое блюдо. Любая кухня.
Стифадо - классическое блюдо Греческой кухни, в основе которого лежит мясо, тушёное в луке. Как правило, в Греции стифадо готовят из кролика с мелким луком луком шалот и сухим красным вином. Есть несколько мнений о происхождении названия рецепта «Стифадо. Одни говорят, что это название произошло от древнего греческого слова «тифа» - пар. В любом случае, как бы ни назывался этот рецепт, «Стифадо из кролика» - это нежное тушёное мясо кролика в томатном соусе с тонким ароматом корицы и других средиземноморских приправ. Ингредиенты :.
