Хачапури с сыром (из слоеного теста)
Пирог с сулугуни чем-то напоминает по вкусу и популярные грузинские хачапури, и знаменитые осетинские пироги. И это неудивительно: выпечку с рассольными молодыми сырами можно найти в разных национальных кухнях. Помимо сыра рецепт пирога включает еще баклажаны и сладкий перец, мясистые помидоры и острый чили, пряные травы и специи — с такой богатой начинкой любой пирог станет королем стола.
Любая категория. Любое блюдо. Любая кухня. Любое меню. Ингредиенты, детали Подобрать рецепты. Включить ингредиенты Слоеное тесто Сыр сулугуни.
| 494 | Всем привет! Сегодня рецепт вкусного блюда из сулугуни, который за "компанию" с томатами чери завернут в слоеное тесто. | |
| 420 | Отличная быстрая выпечка для перекуса, на закуску к вину или для подачи с супом. Тесто здесь используется готовое, поэтому мороки не особо много. | |
| 45 | Телефон или почта. Рецепты Кулинария life travel. |
В начале июня года в Уфе прошел кулинарный мастер-класс, который провели два известных специалиста по блюдам на огне — Хаким Ганиев и Николай Баратов. Они приготовили необычные легкие шашлычки по оригинальному рецепту Хакима Ганиева. С позволения автора этот рецепт займет достойное место в сборнике «ЭкоТандыр». Такие шашлычки можно готовить и на мангале, однако удобнее и проще сделать это в остывающем тандыре — в нем не придется то и дело переворачивать и следить, чтобы слоеное тесто не пригорело. Из сыров советуем взять именно сулугуни — его текстура лучше всего подходит для этого блюда. После можете поэкспериментировать и с другими сырами, но начните все-таки с сулугуни.
