Зефир по ГОСТу
Клубничный зефир на агар-агаре. Клубнику измельчите блендером в пюре. По желанию протрите его через мелкое сито, чтобы удалить косточки. Небольшими порциями подсыпайте к белкам треть сахара. Взбивайте 5—6 минут до получения плотной и глянцевой массы. В кастрюле соедините клубничное пюре, оставшийся сахар, воду и агар-агар.
Автор: Ирина Чеботарева , читатель и автор Food. Все о еде Как готовить. В избранное.
- Пошаговый рецепт приготовления: Зефир
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться.
- Всю кулинарную часть интернета охватила зефиро-мания. Я не стала исключением Легкий, нежный, натуральный зефир На форуме уже есть рецепт зефира на агаре.
- С каждым годом десерты только дорожают. Особенно, если они диетические и готовятся без сахара.
- Сезонное меню
- Не так давно кто-то из моих читательниц просил рецепт домашнего зефира. Отдаю должок - ловите : Собиралась я с мыслями долго, но на деле все, как всегда, оказалось довольно просто.
- О чем речь? Мало кто не любит зефир, вкусный и нежный.
- Зефир — вкусное и полезное лакомство, к тому же в нем гораздо меньше калорий, чем во многих других сладостях. Большую пользу организму приносят желирующие вещества в зефире — это агар-агар и пектин.
Зефир из яблочного пюре - это вкусный десерт, который имеет легкую и мягкую на ощупь структуру, похожую на облачко. Имеет определенную плотность и эластичность, но когда вы берете его в рот, он тает, как будто растворяется в воздухе. Натуральный вкус оставляет за собой сладкий привкус и доставляет настоящее удовольствие. Приготовьте домашний яблочный зефир по простому рецепту от производства Пригощайся - будет действительно вкусно. Мы предоставляем рецепты по приготовлению домашнего зефира из готового детского яблочного пюре и самостоятельно сделанного пюре. Что выбрать и есть ли разница?
