Рецепт - Печенье "Американо"
Выпечка Печенье Выпечка Печенье Печенье с яйцами. Фотоотзывы - 1 человек готовил. Дарья Дюкова. Добавить фотоотзыв. Ингредиенты сливочного масла 85 г тростникового сахара коричневого 85 г Ванильный сахар яйцо 1 муки г разрыхлителя 10 г термостабильных шоколадных капель 60 г.
Все ингредиенты поместить в дежу миксера и с помощью лопатки вымесить однородное тесто на средней скорости, это займет минуты. Получившееся тесто завернуть в пищевую пленку и оставить для стабилизации на минут в холодильнике. После разделить на заготовки по 52 грамма, сформировать шарики и выложить на лист, покрытый пергаментом. Выпекать минут при температуре градусов в заранее разогретой печи. Как купить.
Печенье в американском стиле обычно отличается большим количеством сахара и сливочного масла в составе и, как следствие, обладает очень нежной структурой внутри и хрустящей корочкой снаружи. Помимо того, что в тесте есть орехи и шоколадные капли, внутрь мы также добавили начинку из шоколадного сыра Viola. Такое печенье не оставит равнодушным ни одного любителя сладкого! Ну а лучшим дополнением к такой выпечке будет большой стакан холодного молока Viola из сорта Elite. Шоколадный сыр положите в кулинарный мешок и отсадите его на застеленную пергаментом доску.
