Студень (холодец) из рыбы. Прозрачный.
Как приготовить легкий куриный холодец Холодец является традиционным украшением праздничного стола славянской кухни. Для многих это блюдо является неотъемлемой частью новогоднего торжества. Существует множество рецептов и секретов приготовления холодца.
Ингредиенты: 2,6 килограмма голяшки, 1,5 килограмма мякоти говядины и 2 килограмма утки. Кроме того, нам потребуется 5 литров воды, морковь, лук, соль и специи можно добавлять на свой вкус. Первый секрет прозрачного холодца: еще перед началом готовки нужно все мясо тщательно промыть и замочить в холодной воде минимум на 4 часа, пишет steaklovers.
- Ошибка № 2. Мало костей
- Это сытное мясное кушанье давно стало одним из любимых на постсоветском пространстве. Без него не обходится ни одно новогоднее застолье, и не только.
- Прозрачность бульона зависит во многом от мяса, но мутность может появляться и по другим причинам. Затем вливайте яичный белок в бульон и помешивайте отвар.
- Разберемся, почему холодец всегда получается мутным…. Мутный холодец получился потому, что вы готовите его впервые.
- На самом деле сварить холодец, который, после того как застынет, останется прозрачным как слеза, не так уже и сложно.
- Wall post.
- Рецепт прозрачного холодца это заслуженный предмет гордости каждой хозяйки.
- Регистрация Вход.
- Чтобы авторизоваться, нажмите на эту ссылку после авторизации вы вернетесь на эту же страницу.
- Обо всем понемногу. Почему при варке холодца бульон мутный?
Продолжая просматривать Ukrainianwall. Холодец - это традиционное украинское блюдо, которое готовится из мяса, сваренного в бульоне. Чтобы холодец получился прозрачным, необходимо соблюдать несколько простых правил. Подробнее о том, какой секретный ингредиент сделает мутный холодец прозрачным, читайте в нашем материале.
