Турецкий кофе. Как приготовить кофе в турке
Наполеон Бонапарт. Тонизирующие свойства кофе были открыты в Эфиопии еще в году. Правда, изначально его употребляли не как напиток: в первое время люди ели ягоды, потом стали варить снадобье из мякоти — и только в XII столетии появилась первая рецептура напитка из кофейных зерен. Сегодня кофе можно готовить по-разному, но чаще всего в домашних условиях используют обычную турку или джезву. Специфический конусообразный сосуд из меди, в котором варили молотые кофейные зерна, появился еще в Древнем Востоке. Кочевники-бедуины использовали его для приготовления напитка во время долгих странствий по пустыне.
Теперь, когда вы знаете, как правильно сварить кофе в турке на плите, дадим несколько полезных советов:. Этот сайт использует куки для улучшения пользовательского опыта. Если Вы согласны с политикой конфиденциальности нашего сайта, то нажмите принять, чтобы разрешить этому сайту использовать Ваши куки. Главная Статьи DiMaestri Как правильно сварить кофе в турке дома на плите. Как правильно сварить кофе в турке дома на плите Правильное приготовление кофе в турке — задача, требующая учета множества тонкостей и нюансов. Поскольку при создании напитка используются обычные бытовые агрегаты, мы решили выделить общие правила: разберемся, как сделать хороший кофе в домашних условиях.
Рецепт кофе по-восточному
Турка, Джезва, Ибрик — разные названия одного из старейших способов приготовления кофе. Кофе из турки получается очень плотным и крепким, за счёт отсутствия фильтрации, большого количества мельчайших частиц кофе, длительности приготовления и высокой температуры. Рассказываем, как его правильно готовить. В закладки. Перед приготовлением кофе рекомендуем узнать об основных факторах, которые влияют на вкус кофе вне зависимости от способа приготовления. Правильная вода.
