Вместо творога можно взять рикотту, а вместо граппы подойдет ром или любой другой алкоголь, и не волнуйтесь — он абсолютно не будет чувствоваться после того, как все прожарится в масле! При добавлении яиц масса может отслаиваться. В этом случае просто добавьте столовую ложку муки, и все будет в порядке. Если вы не любите изюм, можно добавить в кекс курагу, чернослив, вяленый инжир,.
Торт "Зебра" на кефире
Очень вкусный торт получился по этому рецепту ,только что испекли и попробовали ,а какой красивый на вид. Самый оптимальный рецепт Зебры - мы такую готовили на уроках труда в школе. Всегда на ура получается
Муку обязательно просеять, добавив туда разрыхлитель. С помощью миксера в яичный состав постепенно ввести мучную смесь. Духовный шкаф разогреть до температуры оС. Влить в смазанную маслом форму или уложенную пергаментной бумагой смесь и выпекать до готовности. Смешать с помощью блендера или миксера сметану с сахаром и ванилином.
Смешать кефир с сухими ингредиентами и с яйцом. Форма 11 см в диаметре. Смазать ее маслом, можно постелить пергамент.