Противники белого шоколада твердят, что это вовсе не шоколад, потому что продукт не содержит тёртое какао. На прилавках часто представлен химический аналог белого шоколада. В составе нет главного ингредиента — какао-масла, поэтому он приторный на вкус.
Шоколадное масло ⋆ Готовим вкусно, красиво и по-домашнему!
Не покупайте шоколадное масло! По этому рецепту оно будет в сто раз вкуснее. С добавлением какао и молочного шоколада простое сливочное масло становится настоящим десертом. Идеально для свежих булочек и кексов. Стать богатым. Спорт и фитнес.
Масло какао, также называемое маслом теоброма, представляет собой бледно-желтый пищевой жир, извлекаемый из какао-бобов. Его используют для приготовления шоколада, а также некоторых мазей, туалетных принадлежностей и фармацевтических препаратов. Масло какао имеет вкус и аромат какао. Его точка плавления чуть ниже температуры человеческого тела. Масло какао получают из цельных какао-бобов. Для использования в производстве шоколада бобы ферментируются перед сушкой.
416 | Хочу рассказать вам о том, как приготовить очень вкусное шоколадное масло в домашних условиях. Рецепт достаточно простой. | |
377 | Категория: Десерты Другие десерты Десертные крема. | |
425 | Шоколадное масло - это такая вкуснятина! Можно, конечно, купить магазинное, а можно и поколдовать на домашней кухне. | |
35 | Шоколадные трюфели своими руками — пошаговый рецепт с фото приготовления конфет. | |
482 | Домашний шоколад имеет множество преимуществ: вы контролируете состав и качество ингредиентов и можете экспериментировать со вкусами и текстурами. |
Вкусное, ароматное, сладкое — почти полноценный десерт. И его очень просто приготовить своими руками. Поверьте, все это не сложно и даже полезно! Для шоколадного масла понадобится, как ни банально — сливочное масло. Его можно сделать самостоятельно из сливок или деревенской сметаны. Либо купить готовое масло в магазине.