Свинина с грибами, запеченная в духовке
Ростбиф хорош тем, что его не обязательно подавать с пылу с жар — мясо может быть приготовлено и накануне, с ним можно делать и салаты, и сэндвичи или бутерброды. Мясо для этого ростбифа я решила. Мясо я не отбиваю, чтобы оно получилось нежнее и сочнее. Бульон у меня тоже из ягненка, но можно взять овощной, куриный или даже говяжий, главное, чтобы он был насыщенным.
Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины. Если Вы любите "мясо по-французски".. Бешамель давно уже стал легендой среди соусов. Простой, изысканный, позволяющий экспериментировать, и неизменно вкусный соус к тому же имеет и весьма высокое происхождение. Родословную свою это блюдо ведет от Луи де Бешамеля маркиза де Нуантеля, который служил гофмейстером при французском короле Людовике XIV. Подавать именитый соус можно к мясным, рыбным и овощным блюдам.
- Описание приготовления:
- Автор: Маргарита , Читатель и автор Food.
- Автор Вкусные рецепты. Ингредиенты Свиная шея 1 кг Шампиньоны г Лук 1 шт.
- Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Свинина с грибами, запеченная в духовке 5.
- Инструкции
- Автор: Евгений Москвин , кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г.
- Сегодня готовим Соте из баклажанов.
- Время приготовления: 1 ч.
Галина Назарова. Это традиционное блюдо советской кухни с французскими корнями отлично подходит как для новогоднего стола, так и на каждый день. Исконно мясом по-французски называли мясо, запеченное в бешамели — классическом французском соусе на основе молока, сливочного масла и муки.
