Суп, сжигающий калории
Автор Евдокия Астанкулова. Ингредиенты Завтрак: Овсянка 50 г ягод г салата г огурец 1 помидор 1 Петрушка, укроп, лук зелёный Сыр сиртаки 50 г Перекус: груши г овощного салата г пудинг шоколадный по желанию 1 Обед: отварного говяжьего языка г морковь 1 луковица 1 Перец горошком лавровых листа 4 гречки 50 г овощного салата г Перекус 2: ленивых вареников г Ленивые вареники: Творог в пачке рисовой муки 2 ложки Яичный желток овощного салата г Ужин: овощного салата г отварного говяжьего языка г. Не подошли ингредиенты?
Здесь есть пара маленьких секретов: терку и миску нужно предварительно отправить на несколько минут в морозилку, а крахмал перемешать с холодными желтками и уже только потом вливать горячее молоко,. Из оставшегося теста можно приготовить печенье или использовать как основу для другого пирога. У меня бисквитное печенье из муки грубого помола, но можно взять пачку любого печенья, которое вам нравится, и превратить его в корж.
Если не любите слишком выраженный шоколадный вкус, уменьшите количество шоколада наполовину. Взбитые белки удобнее вмешивать венчиком движениями снизу вверх. Парфе — не семифреддо и не шоколадный мусс, а скорее замороженное пирожное с совершенно необычной консистенцией. Такие десерты, конечно, только для шоколадоголиков и кофеманов, к числу которых я. Крем можно заменить на привычный заварной, или кондитерский крем патисьер, или на вареную сгущенку со сливочным маслом. Для украшения подойдут и карамелизированные персики или абрикосы, но ягоды —.
